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全粒面皮(全青皮)为什么那么贵?我们普通消费者消费的起吗?同样是头层牛皮，为什么有些真皮产品价格便宜到以为是假的?
这个问题，得从皮胚说起。全粒面皮要求的皮胚有多挑，看一下数据：
南美皮源，可能是千里挑一;澳洲皮源，百里挑一到三左右;美国皮源，百里挑十;欧洲皮源，能做到百里挑二十就不错了。所以皮胚上就有一定的稀缺性。
皮革成品也是价高者得，欧洲作为皮革制品和奢侈品的传统优势产地，因为产品高溢价，必然能接受的了材料的高溢价。于是形成了一条完整的产业链，比如意大利。从毛皮到成品皮革，再到消费者使用的皮具。工艺、化料、工人待遇等也是影响皮革成品质量的重要因素，这就是产业链的意义。
没有配套的完整业链支持，是做不出来好材料的，或者在有些产区做出来的同样高等级的皮革，成本甚至要高出意大利产品的几倍。这就是产业链的优势。在国内有很多特色小镇，灯具、家具、皮具等。以皮带为例：中国的义乌、广州市场及附近的配套产区有明显产品区别。
也是因为缺少相应的产业链配套服务，加上全粒面皮革要求的合格皮胚数量稀少不值得开一条生产线，导致国内厂商并不能够都有全粒面皮革的生产线，加上缺少这类的客户，生产出来也不好销售，更不用说还需要经验丰富的专业师傅了。久而久之，也形成的高中低档皮革产区区别。总体上来说，福建皮、广东皮质量偏中上。但有些要求特别高的订单，也会把皮胚发到欧洲加工。
作为普通消费者，没必要追求全粒面皮，作为日常工具使用的包包、皮带，主要关注化料合格与否，做工讲究，实用性就足够满足日常使用。
有最优的，自然也有最差的。那些等同于工业垃圾的有害皮革才是更需要避免的。
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